Покажите продукты, задайте ограничения и получите рецепты, ранжированные по наличию ингредиентов.
01Подтвердите продукты02Примените строгие фильтры03Готовьте по шагам
01
Ваша кухня
Добавьте продукты по фотографии или вручную.
Фото используется однократно для распознавания и не сохраняется в Kitchen Fridge.
02
Фильтры приготовления
Аллергии применяются как жёсткое исключение.
03
Лучшие варианты
0 подходящих рецепта
Сначала проверяется база; недостающие уникальные рецепты затем формируются по ещё не использованным сочетаниям продуктов.
Изображение рецепта временно недоступноСохранённое изображение, если оно доступно
Описание рецепта
Лепёшка с фузилли, моцареллой из буйволиного молока и свежим братвурстом
Тонкая хрустящая лепёшка с приготовленным свежим братвурстом, фузилли, помидором, луком и свежей моцареллой из буйволиного молока.
≈ 18 ккал/100 г · ≈ 6 284 ккал/порция
50 минСреднеДругая
Для мяса, рыбы и блюд из яиц проверяйте указанную внутреннюю температуру пищевым термометром. Официальная таблица температур↗
Ингредиенты
Единицы
Базовое количество указано на одного человека и пересчитывается автоматически.
фузилли56 г
моцарелла из молока буйволицы60 г
свежая колбаска братвурст85 г
пшеничная мука общего назначения65 г · раскатанное тесто: длина 30 см × ширина 20 см × толщина 0,3 см
тёплая вода60 стакан
оливковое масло15 мл
помидор50 стакан
жёлтый лук35 стакан
мелкая соль1 ч. л.
сушёный орегано0,5 ч. л.
Посуда и принадлежности
большая кастрюля
дуршлаг
миска для смешивания
скалка
противень
пергаментная бумага
нож
разделочная доска
лопатка
Приготовление
01
Отварите фузилли в подсоленной воде до состояния al dente согласно времени на упаковке.
Продукты
фузилли — 56 г; мелкая соль — 1 ч. л.
Действие
отварить
Время
10 мин
Температура
кипение
02
Слейте фузилли через дуршлаг.
Продукты
фузилли — 56 г
Действие
слить
Время
1 мин
Температура
горячее
03
Готовьте свежий братвурст на сухой сковороде на среднем огне, переворачивая до румяной корочки и температуры внутри 160°F (71°C).
Продукты
свежая колбаска братвурст — 85 г
Действие
приготовить
Время
12 мин
Температура
средний огонь; 160°F (71°C) внутри
04
Нарежьте готовый братвурст тонкими кружочками на разделочной доске.
Продукты
свежая колбаска братвурст — 85 г
Действие
нарезать
Время
2 мин
Температура
тёплый
05
Смешайте муку, тёплую воду, половину оливкового масла и половину соли в миске.
Продукты
пшеничная мука общего назначения — 65 г · раскатанное тесто: длина 30 см × ширина 20 см × толщина 0,3 см; тёплая вода — 60 стакан; оливковое масло — 15 мл; мелкая соль — 1 ч. л.
Действие
смешать
Время
2 мин
Температура
комнатная температура
06
Замесите тесто до гладкости и оставьте его на 5 минут
Продукты
пшеничная мука общего назначения — 65 г · раскатанное тесто: длина 30 см × ширина 20 см × толщина 0,3 см; тёплая вода — 60 стакан
Действие
замесить
Время
4 мин
Температура
комнатная температура
07
Замесите тесто до гладкости и оставьте его на 5 минут
Продукты
пшеничная мука общего назначения — 65 г · раскатанное тесто: длина 30 см × ширина 20 см × толщина 0,3 см; тёплая вода — 60 стакан
Действие
замесить
Время
4 мин
Температура
комнатная температура
08
Раскатайте тесто в тонкий овал на присыпанном мукой пергаменте на противне.
Продукты
пшеничная мука общего назначения — 65 г · раскатанное тесто: длина 30 см × ширина 20 см × толщина 0,3 см
Действие
раскатать
Время
4 мин
Температура
комнатная температура
09
Разложите фузилли, братвурст, помидор, лук и моцареллу из молока буйволицы на тесте.
