Описание рецепта
Скрэмбл со шпинатом, помидором, яйцами и сыром
Нежный простой скрэмбл на плите из яиц, соли, нарезанного помидора, молодого шпината и тёртого сыра.
≈ 117 ккал/100 г · ≈ 223 ккал/порция
10 минЛегкоАмериканская
Для мяса, рыбы и блюд из яиц проверяйте указанную внутреннюю температуру пищевым термометром. Официальная таблица температур↗
Ингредиенты
Базовое количество указано на одного человека и пересчитывается автоматически.
- яйца100 г
- соль1,5 г
- небольшой помидор, нарезанный60 г
- молодой шпинат, нарезанный15 г
- сыр, тёртый14 г
- кулинарный спрей1 г
Посуда и принадлежности
- антипригарная сковорода
- лопатка
- миска для смешивания
- нож
- разделочная доска
- мерные ложки
- мерный стакан
Приготовление
- 01
Сбрызнуть антипригарную сковороду кулинарным спреем.
- Продукты
- кулинарный спрей — 1 г
- Действие
- покрыть
- Время
- 1 мин
- Температура
- средне-низкий нагрев, примерно 150 °C / 300 °F
- 02
Разбить яйца в сковороду.
- Продукты
- яйца — 100 г
- Действие
- разбить
- Время
- 1 мин
- Температура
- средне-низкий нагрев, примерно 150 °C / 300 °F
- 03
Посыпать яйца солью.
- Продукты
- соль — 1,5 г
- Действие
- посыпать
- Время
- 1 мин
- Температура
- средне-низкий нагрев, примерно 150 °C / 300 °F
- 04
Перемешать яйца лопаткой до состояния скрэмбла.
- Продукты
- яйца — 100 г; соль — 1,5 г
- Действие
- перемешать
- Время
- 2 мин
- Температура
- средне-низкий нагрев, примерно 150 °C / 300 °F
- 05
Добавить к яйцам нарезанный помидор, нарезанный молодой шпинат и тёртый сыр.
- Продукты
- небольшой помидор, нарезанный — 60 г; молодой шпинат, нарезанный — 15 г; сыр, тёртый — 14 г
- Действие
- добавить
- Время
- 1 мин
- Температура
- средне-низкий нагрев, примерно 150 °C / 300 °F
- 06
Перемешать овощи и сыр вместе с яйцами.
- Продукты
- яйца — 100 г; небольшой помидор, нарезанный — 60 г; молодой шпинат, нарезанный — 15 г; сыр, тёртый — 14 г
- Действие
- перемешать
- Время
- 2 мин
- Температура
- средне-низкий нагрев, примерно 150 °C / 300 °F
- 07
Время от времени перемешивать скрэмбл, пока он схватывается.
- Продукты
- яйца — 100 г; небольшой помидор, нарезанный — 60 г; молодой шпинат, нарезанный — 15 г; сыр, тёртый — 14 г
- Действие
- перемешивать
- Время
- 2 мин
- Температура
- средне-низкий нагрев, примерно 150 °C / 300 °F
- 08
Готовить скрэмбл до желаемой степени готовности яиц.
- Продукты
- яйца — 100 г; небольшой помидор, нарезанный — 60 г; молодой шпинат, нарезанный — 15 г; сыр, тёртый — 14 г
- Действие
- готовить
- Время
- 1 мин
- Температура
- средне-низкий нагрев, примерно 150 °C / 300 °F
