Описание рецепта
Спагетти с чесноком и маслом
Спагетти с чесноком, обжаренным в оливковом масле, с петрушкой и красным перцем.
≈ 462 ккал/100 г · ≈ 572 ккал/порция
20 минЛегкоИтальянская
Для мяса, рыбы и блюд из яиц проверяйте указанную внутреннюю температуру пищевым термометром. Официальная таблица температур↗
Ингредиенты
Базовое количество указано на одного человека и пересчитывается автоматически.
- спагетти85 г
- чеснок3 шт.
- оливковое масло extra virgin30 мл
- листовая петрушка8 г
- хлопья красного перца0,5 г
- соль2 г
Посуда и принадлежности
- большая кастрюля
- дуршлаг
- большая сковорода
- поварской нож
- разделочная доска
- кухонные щипцы
Приготовление
- 01
Отварите спагетти в подсоленной воде до состояния аль денте.
- Продукты
- спагетти — 85 г; соль — 2 г
- Действие
- варить
- Время
- 9 мин
- Температура
- 100 °C (212 °F)
- 02
Откиньте спагетти на дуршлаг.
- Продукты
- спагетти — 85 г
- Действие
- откинуть
- Время
- 1 мин
- Температура
- без нагрева
- 03
Разогрейте оливковое масло в сковороде.
- Продукты
- оливковое масло extra virgin — 30 мл
- Действие
- разогреть
- Время
- 2 мин
- Температура
- слабый нагрев, около 150 °C (300 °F)
- 04
Обжарьте чеснок и хлопья красного перца до светло-золотистого цвета чеснока.
- Продукты
- чеснок — 3 шт.; хлопья красного перца — 0,5 г
- Действие
- обжарить
- Время
- 3 мин
- Температура
- слабый нагрев, около 150 °C (300 °F)
- 05
Перемешайте спагетти с ароматным маслом.
- Продукты
- спагетти — 85 г; оливковое масло extra virgin — 30 мл; чеснок — 3 шт.; хлопья красного перца — 0,5 г
- Действие
- перемешать
- Время
- 2 мин
- Температура
- без нагрева
- 06
Перемешайте петрушку со спагетти.
- Продукты
- листовая петрушка — 8 г
- Действие
- перемешать
- Время
- 1 мин
- Температура
- без нагрева
Рецепты-источники
Прямые ссылки на найденные страницы рецептов. Название блюда совпадает с названием указанного источника.
Spaghetti with Garlic and Oil↗