Описание рецепта
Крокеты из рифлёной лазаньи с помидором
Хрустящие крокеты, обжаренные на сковороде, из нарезанной готовой рифлёной лазаньи и помидора, приправленные перцем.
≈ 60 ккал/100 г · ≈ 334 ккал/порция
40 минСреднеДругая
Для мяса, рыбы и блюд из яиц проверяйте указанную внутреннюю температуру пищевым термометром. Официальная таблица температур↗
Ингредиенты
Базовое количество указано на одного человека и пересчитывается автоматически.
- рифлёная лазанья60 г
- помидор120 г
- вода360 мл
- растительное масло10 г
- соль2 г
- чёрный перец0,5 г
Посуда и принадлежности
- Средняя кастрюля
- Шумовка
- Разделочная доска
- Поварской нож
- Вилка
- Антипригарная сковорода
- Лопатка
Приготовление
- 01
Доведите воду до кипения в кастрюле и добавьте соль.
- Продукты
- вода — 360 мл; соль — 2 г
- Действие
- Вскипятить
- Время
- 5 мин
- Температура
- Кипение
- 02
Добавьте рифлёную лазанью и варите до мягкости, время от времени помешивая.
- Продукты
- рифлёная лазанья — 60 г
- Действие
- Сварить
- Время
- 10 мин
- Температура
- Бурное кипение
- 03
Переложите лазанью шумовкой на разделочную доску и дайте воде стечь.
- Продукты
- рифлёная лазанья — 60 г
- Действие
- Слить воду
- Время
- 2 мин
- Температура
- Горячее
- 04
Нарежьте помидор кубиками ножом.
- Продукты
- помидор — 120 г
- Действие
- Нарезать кубиками
- Время
- 3 мин
- Температура
- Комнатная температура
- 05
Нарежьте обсушенную лазанью на короткие кусочки ножом.
- Продукты
- рифлёная лазанья — 60 г
- Действие
- Нарезать
- Время
- 3 мин
- Температура
- Тёплое
- 06
Разомните нарезанную лазанью и помидор вилкой
- Продукты
- рифлёная лазанья — 60 г; помидор — 120 г; чёрный перец — 0,5 г
- Действие
- Размять
- Время
- 2 мин
- Температура
- Тёплое
- 07
приправьте перцем
- Продукты
- рифлёная лазанья — 60 г; помидор — 120 г; чёрный перец — 0,5 г
- Действие
- Размять
- Время
- 2 мин
- Температура
- Тёплое
- 08
Сформируйте руками из смеси четыре небольших крокета.
- Продукты
- рифлёная лазанья — 60 г; помидор — 120 г
- Действие
- Сформировать
- Время
- 3 мин
- Температура
- Комнатная температура
- 09
Разогрейте масло в антипригарной сковороде.
- Продукты
- растительное масло — 10 г
- Действие
- Разогреть
- Время
- 2 мин
- Температура
- Средний огонь
- 10
Обжарьте крокеты до хрустящей румяной корочки, переворачивая их лопаткой.
- Продукты
- рифлёная лазанья — 60 г; помидор — 120 г; растительное масло — 10 г
- Действие
- Обжарить
- Время
- 9 мин
- Температура
- Средний огонь, около 175 °C
Рецепты-источники
Этот рецепт создан и сохранён в Kitchen Fridge.
Сохранённое изображение, если оно доступно