Покажите продукты, задайте ограничения и получите рецепты, ранжированные по наличию ингредиентов.
01Подтвердите продукты02Примените строгие фильтры03Готовьте по шагам
01
Ваша кухня
Добавьте продукты по фотографии или вручную.
Фото используется однократно для распознавания и не сохраняется в Kitchen Fridge.
02
Фильтры приготовления
Аллергии применяются как жёсткое исключение.
03
Лучшие варианты
0 подходящих рецепта
Сначала проверяется база; недостающие уникальные рецепты затем формируются по ещё не использованным сочетаниям продуктов.
Изображение рецепта временно недоступноСохранённое изображение, если оно доступно
Описание рецепта
Гусиная грудка, обжаренная на сковороде, со сливочным соусом из брусники и овощной гречкой
Гусиная грудка, обжаренная на сковороде и поданная с терпким сливочным соусом из брусники и красного вина, сопровождается нежной гречкой с морковью и луком. Румяное мясо, глянцевый соус и насыщенная крупа образуют полноценный ужин.
≈ 171 ккал/100 г · ≈ 592 ккал/порция
55 минСреднеВосточноевропейская
Для мяса, рыбы и блюд из яиц проверяйте указанную внутреннюю температуру пищевым термометром. Официальная таблица температур↗
Ингредиенты
Единицы
Базовое количество указано на одного человека и пересчитывается автоматически.
замороженная гусиная грудка180 г
спелая брусника35 г
сухое красное вино, пригодное для питья60 мл
сырая гречневая крупа45 г
морковь, нарезанная кубиками80 г
жёлтый лук, нарезанный кубиками50 г
сливки 33% жирности60 мл
несолёное сливочное масло8 г
оливковое масло5 мл
соль2 г
молотый чёрный перец0,5 г
Посуда и принадлежности
большая сковорода
небольшой сотейник
небольшая кастрюля с крышкой
кухонные щипцы
мелкое сито
Приготовление
01
Поместите герметично упакованную замороженную гусиную грудку в холодную воду на 25 минут для безопасного размораживания.
Продукты
замороженная гусиная грудка — 180 г
Действие
разморозить
Время
25 мин
Температура
холодная вода
02
Промойте гречневую крупу и слейте воду.
Продукты
сырая гречневая крупа — 45 г
Действие
промыть
Время
2 мин
Температура
прохладная вода
03
Растопите половину сливочного масла в кастрюле на среднем огне.
